dietetyk; edukator żywieniowy programu” Zdrowo Jemy, Zdrowo Rośniemy”; zarządza zespołem podległych pracowników kuchni, współpracuje z szefem kuchni, klientami i dostawcami, sporządza jadłospisy, prowadzi dokumentację , nadzoruje przebieg procesów technologicznych oraz ekspedycji potraw
